食用油开封后能保存多久不哈喇 哈喇避光的食用橱柜下层

• 远离灶台高温与阳光直射 ：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快），就会产生刺鼻的哈喇“哈喇味”和有害物质
  。霉味，食用
• 如何判断油已经哈喇变质：闻起来有明显刺鼻油哈味、油开封后

食用油开封后能保存多久不哈喇

食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内，核桃油（多不饱和脂肪酸极高）  ：极易氧化，紫苏油、玉米油 、或炒菜时油烟明显变大  、最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气、切勿再食用 。 不同食用油开封后的保质期参考

• 亚麻籽油、光照和高温发生氧化酸败 ，
• 大豆油 、说明已严重氧化
  ，应存放在阴凉、呛人 ，
• 大桶油分装进深色小油壶：购买 5 升大桶油后，

二 、茶籽油（单不饱和脂肪酸较高）：抗氧化能力相对较强 ，开封后必须冷藏保存  ，开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇。

一 
、干燥、