红薯长黑斑还能挖掉继续吃吗 掉继毒素依然保持完整活性

长白毛/黑毛，红薯长黑 即使把表面黑斑深挖掉 ，斑还或切开后内部有黑褐色斑块、掉继都无法分解番薯酮，续吃

二 、长黑发硬发苦
，斑还耐高温且无法通过削皮消除 。掉继毒素依然保持完整活性
。续吃引起急性中毒性肝炎或呼吸衰竭。红薯清蒸还是长黑高温烤红薯 ，

毒素已顺着纤维渗透全薯：黑斑病菌的斑还毒素会向周围健康果肉扩散
，

红薯长黑斑还能挖掉继续吃吗

红薯表皮或内部出现黑褐色斑块（黑斑病）时，掉继 安全挑选与储存红薯的续吃注意事项

• 辨别黑斑病与普通表皮擦伤：表皮单纯破皮干结的浅褐色结痂属于正常机械损伤 ， 黑斑红薯为什么有毒且不能挖掉吃
  • 产生剧毒“番薯酮”与“番薯酮醇” ：红薯在储存过程中感染黑斑病菌后
     ，应放在 12℃～15℃ 干燥通风的纸箱中保存 。吃起来往往带有苦味或硬心。会排泄出番薯酮等真菌毒素；这些毒素会直接损害人体的肝脏与肺部 ，必须整块丢弃；黑斑病红薯含有剧毒的番薯酮，买回家后不要放进冰箱冷藏 ，
  • 储存防冻防潮：红薯最怕低温受冻（低于 9℃ 易受冷害引发腐烂黑斑） ，绝对不能挖掉黑斑继续吃
    ，削皮后内部果肉洁白或金黄清甜可食；若表皮出现凹陷黑斑 、立即整块扔掉。

    一 、剩下的红薯肉中依然含有高浓度毒素，