极微量摄入就会对肝脏组织造成不可逆的花生严重破坏,长期或反复接触极易诱发肝癌,发霉长毛或变色 ,千万沸水煮炖(100℃)甚至常规油炸(160℃~180℃)都无法将其杀灭分解 。花生常规清洗与高温蒸煮均无效